1.
Skala löken och mixa den (eller riv)
2.
Blanda löken med nötfärs (eller lammfärs), ägg, bakpulver (eller bikarbonat), salt, peppar och eventuellt persilja och andra valfria kryddor.
3.
Forma biffar i valfri form och storlek och stek i olja på medelvärme tills de får fin färg och är genomstekta.
