.
FETAOSTRÖRA Rör ihop fetaost med kvarg och pesto. Smaka av.
.
FRITERAT RISPAPPER (Du behöver förmodligen mer olja än vad som står i ingrediensförteckningen. Där står bara den ungefärliga mängd som sugs upp av rispapperet)
1.
Dela rispapperet i två bitar.
2.
Hetta upp en stekpanna och häll på rapsolja så att det täcker botten av pannan. Passa pannan noga!
3.
När det börjar ryka så lägg försiktigt ner en bit rispapper och fiska upp det när det dragit ihop sig. Det tar bara någon sekund. Lägg på ett hushållspapper för att rinna av.
4.
Fritera direkt nästa papper och låt rinna av.
.
SERVERING Toppa det friterade rispapperet med fetaostkrämen och lägg på skivade päron.
